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今日は 鍋 です ♪

2009.01.11(21:56)

久ぶりにお料理を出します。私の作るものなので、目新しいものはないです

けど、応用編です。

お正月の食べ残しが冷蔵庫にチラホラと残ってて、早く食べないと、

だめになるので、をしたら、良いかと思いました。

白菜・かまぼこ・さつま揚げ・白しめじ・長ネギ・人参・鶏肉・鏡もち

昨日買って来た、ほっけのすり身・たち(すけそうだら)を入れると

一段と旨みが出ます。昆布小2枚も入れます。

味付けは、本だし・めんつゆ・味噌・酒で薄味にしました。

ほっけのすり身たちを入れてる所

DSCF2504.jpg  DSCF2505.jpg

ネギを入れて火を止めて、餅を焼いて入れる。

DSCF2506.jpg  DSCF2507.jpg

漬物は にしん漬け です。(きゃべつ・大根・人参・しょうが・にしん)
この漬物も美味しいです♪

DSCF2508.jpg

余りもの 整理だけど、美味しかったわー笑い。音符


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コメント
鍋ってなんでも入れられるし?
うまみが出て、この季節は暖まるし・・
最高の料理です。
なにより、そんなに時間もかかりませんしね(笑)
応援ぽち
【2009/01/12 15:22】 | らいり #SWpj80tQ | [edit]
こんにちは(*⌒ー⌒笑)o
桜パパの≡⊂⌒⊃≡Slowlifeです
今日は雪のチラつく大阪です。

14日今年の福笑いを行います
くじ引きで今年のあなたの日々の運勢も当ります
是非ご参加ください、お待ちしております。

今日も(*⌒ー⌒笑)o『笑う門に福来る』
【2009/01/12 16:32】 | 桜パパの≡⊂⌒⊃≡Slowlife #yjwl.vYI | [edit]
お鍋って本当に便利ですよね (^_-)-☆
入れるものに決まりはないし、味付けも色々好きなのにすれば良いしね!!最高ー!!
【2009/01/12 23:31】 | サクラママ #Xb9NgEVM | [edit]
そうですよね・・!鍋って決まりがないから!!
本当に冷蔵庫にその時ストックしてあったものに
何か海鮮などちょっと買ったりとかで、以外にこれが
味がよくなった!!ってありますよねぇ・・!

美味しそうです!色んなだしが出てる感じ~ ♪(>▽<)♪
【2009/01/12 23:34】 | あんり #/p1nTf8Q | [edit]
こんにちは、大阪は雪ですか?
普段降らないから寒く感じるでしょうね。
遊びに伺います。
【2009/01/12 23:38】 | サクラママ #Xb9NgEVM | [edit]
有難うございます、(笑)なんか後で見ると、さつま揚げが、
そのままで、品がないですね。おおざっぱな性格が出てますね。でも丸いままかじるの好きなんです。(*^_^*)
【2009/01/12 23:46】 | サクラママ #Xb9NgEVM | [edit]
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